Omega-3
L'importance du bon rapport oméga-3 et 6
dans la diète du chien
Oméga-3 dans la diète du chien. Quid du maquereau?
Nous savons tous que les poissons gras sont très nutritifs et regorgent d'oméga-3, qui sont de fabuleux aliments pour le cerveau, aident à soulager les articulations arthritiques et rendent le pelage soyeux.
Et, le maquereau, ce poisson gras et huileux peut fournir de nombreux nutriments importants à la diète de votre chien.
Composition du maquereau
Le poisson représente une source de protéines de qualité : il contient les neuf acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme.
Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.
Le maquereau présente enfin une concentration élevée en sélénium, oligo-élément dont les propriétés anti oxydantes ont largement été démontrées.
Il contribuerait ainsi à prévenir le vieillissement prématuré des cellules causé les radicaux libres.
Quels sont ses bienfaits du maquereau?
. Protecteur du système cardio-vasculaire
. Pouvoir anti-inflammatoire dans le traitement de pathologies comme que l'asthme, l'arthrite rhumatoïde, les problèmes de peau et les maladies inflammatoires de l'intestin.
. Soulage les articulations.
. Prévention des troubles de l'humeur comme la dépression
. Participe au développement et au fonctionnement du cerveau, et à l'entretien des fonctions cognitives et de la vision.
Il existe plusieurs façons de présenter le maquereau à votre chien.
Les chiens peuvent-ils manger du maquereau cru ?
Techniquement, les chiens peuvent manger du maquereau cru, mais ce n'est pas conseillé.
Cela est dû aux risques d'agents pathogènes nocifs comme la salmonelle et aux parasites tels que les douves et les ascaris qui peuvent provoquer des maladies chez les chiens vulnérables.
Bien que le risque soit relativement faible à condition que le poisson soit parfaitement congelé et manipulé correctement, le maquereau cru peut abriter des bactéries et des parasites nocifs.
Cependant, il suffit de congeler soigneusement le poisson pendant au moins une semaine ou de le faire cuire pour éliminer tout ce qui se cache.
De plus, le maquereau contient une enzyme appelée thiaminase qui est utilisée pour décomposer la thiamine, ou vitamine B6.
Cependant, manger trop de thiaminase peut provoquer la dégradation d'une trop grande quantité de vitamine B6 et créer une carence.
Heureusement, la cuisson de votre maquereau rendra cette enzyme pratiquement inutile, il y a donc peu de chances qu'elle cause des problèmes à votre chien.
Une congélation ou une cuisson suffisante du maquereau devrait anéantir tout ce qui pourrait se cacher à l'intérieur.
Le poisson cuit est également plus facile à digérer pour certains chiens.
La cuisson douce préserve presque toute la vitamine D et ne perd pas autant d'acides gras que les autres méthodes de cuisson.
Les chiens peuvent-ils manger du maquereau en conserve ?
Tant que la boîte ne contient pas d'ingrédients toxiques, les chiens peuvent manger du maquereau en conserve, mais ce n'est pas aussi bon que le poisson frais ou congelé.
Le maquereau en conserve contient généralement d'autres additifs qui ne sont pas bons pour votre chien, comme du sel supplémentaire, de l'huile d'olive, de la sauce et des épices indéfinissables, dont vous devez vous méfier car il n'y a aucun moyen de savoir exactement ce que contient la boîte et si elle est sans danger pour la consommation canine, d'autant plus que de nombreuses épices peuvent rendre votre chien malade.
Le maquereau conservé dans l'huile d'olive ou de tournesol n'est pas toxique, mais il devient encore plus gras.
Une alimentation trop riche en matières grasses peut entraîner l'obésité, ce qui augmente le risque de développer des maladies secondaires telles que le diabète ou le cancer.
Les chiens peuvent-ils manger du maquereau fumé ?
Les chiens ne devraient pas manger de maquereau fumé ou séché, car il est très riche en sel et certains contiennent des additifs et des épices supplémentaires comme le poivre noir qui irritent l'estomac du chien.
Les chiens peuvent-ils manger de la peau de maquereau ?
Les chiens peuvent manger de la peau de maquereau à condition qu'elle soit bien cuite et nature, et qu'elle ne présente pas de grosses écailles dures ou pointues.
La peau du maquereau est généralement lisse, elle convient donc généralement aux chiens à condition qu'elle soit coupée en morceaux de la taille d'une bouchée et donnée avec modération.
La peau de poisson est potentiellement excellente pour votre ami à quatre pattes, car elle regorge d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Cependant, tous ces acides gras signifient que la peau du poisson elle-même est très grasse.
Consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le maquereau peut être très bon pour votre ami à quatre pattes.
EPA & DHA
Le maquereau a l'un des niveaux d'EPA et de DHA les plus élevés parmi les poissons gras courants, et il est également très riche en vitamine D.
L'EPA signifie acide eicosapentaénoïque et le DHA, acide docosahexaénoïque.
Ces deux acides gras sont des oméga-3. Les oméga-3 sont importants dans l'alimentation de votre chien, car il ne peut pas fabriquer ce nutriment dans son corps et ne peut l'absorber qu'à partir de ce qu'il mange.
Tout comme pour les humains, les oméga-3 sont excellents pour la santé du cerveau et du corps de votre chien.
Ils favorisent la croissance et le fonctionnement sains du cerveau, améliorent sa fourrure et sa peau et aident à maintenir un cœur en bonne santé.
Ils aident également à combattre l'inflammation et à améliorer la portance et le bien-être des chiens souffrant des articulations.
Les poissons gras comme le maquereau sont également une bonne source d'un autre acide gras, l'oméga-6.
Tout comme les oméga-3, les oméga-6 contribuent à améliorer la peau et la fourrure de votre chien, mais ils sont également essentiels à la croissance et au fonctionnement sains de toutes les cellules de son corps.
Le maquereau est également une excellente source de protéines, qui devraient constituer une partie de l'alimentation de votre chien.
Les protéines jouent un rôle important dans la plupart des fonctions de leur corps, de la fabrication d'un nouvel ADN jusqu'à la croissance et la guérison des muscles et d'autres tissus.
Les chiens tirent également une grande partie de leur énergie des protéines et des bonnes graisses, donc avoir les deux dans son alimentation signifie que votre chien peut rester heureux, en bonne santé et actif.
Métaux lourds
Le maquereau contient du mercure, mais contrairement aux gros poissons carnivores à longue durée de vie comme le thon, il présente des niveaux beaucoup plus faibles de ce métal lourd.
Santé Canada a identifié certains types de poissons qui suscitent plus de préoccupations en matière de présence de mercure dans le poisson.
Le mercure peut s'accumuler dans les tissus musculaires du poisson suite à son absorption à partir des eaux environnantes, mais surtout, par son absorption, suite à la consommation de proies qui contiennent du mercure.
La concentration de mercure peut aussi augmenter en fonction du rang dans la chaîne alimentaire.
Ainsi, la concentration en mercure dans la chair d'un poisson ichtyophage (ou prédateur) qui consomme de grandes quantités d'autres poissons pour s'alimenter aura tendance à être plus élevée que dans celle d'un poisson qui en consomme peu.
Le mercure et le méthylmercure peuvent avoir plusieurs effets sur la santé. Ils peuvent causer une altération du développement neurologique et toucher la pensée cognitive, la mémoire, l'attention, les capacités visuelles et spatiales, ainsi que la motricité, explique l'OMS.
Pour éviter toute intoxication au mercure, il est conseillé de limiter la consommation à 2 ou 3 portions par semaine.
Cependant, tous les maquereaux ne sont pas égaux. Le maquereau royal contient des niveaux de mercure beaucoup plus élevés.
Au lieu de cela, tenez-vous-en à des poissons plus petits comme le maquereau de l'Atlantique et donnez-le toujours à votre chien de manière irrégulière et modérée pour vous assurer qu'il n'y a aucun risque que le mercure s'accumule dans son corps.
Le saviez-vous ?
Avec le saumon, la truite, la sardine et le hareng, le maquereau est l'un des poissons les plus riches en acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque, deux acides gras de la famille des oméga 3.
Ne donnez jamais de saumon cru ou insuffisamment cuit à votre chien. Il peut contenir le parasite Neorickettsia helminthoeca, responsable de l'intoxication au saumon.
Préférez surgeler votre poisson quelques semaines avant de l'offrir à votre chien si vous le donnez cru ou le cuire légèrement à la vapeur si vous préférez le consommer en toute sécurité.
En conclusion au sujet du maquereau
Les chiens peuvent manger du maquereau avec modération, en alternance pour éviter l'accumulation éventuelle de métaux lourds, à condition qu'il soit cuit et nature.
Il contient de nombreux nutriments importants qui profiteront à la santé et au bien-être de votre chien, de sa fourrure soyeuse et de ses articulations souples jusqu'à l'amélioration de sa santé cérébrale.
Soyez créatif!
K9B Yourself - Choices & Agency.
Références
Calder PC. n-3 Fatty acids and cardiovascular disease: evidence explained and mechanisms explored. Clin Sci (Lond) 2004 July ;107 (1) : 1-11.
Mori TA, Beilin LJ. Omega-3 fatty acids and inflammation. Curr Atheroscler Rep. 2004;6:461-467.
Bourre JM. Dietary omega-3 Fatty acids and psychiatry: mood, behaviour, stress, depression, dementia and aging. J Nutr Health Aging. 2005 ;9 : 31-38.
Horrocks LA, Yeo YK. Health benefits of docosahexaenoic acid (ADH). Pharmacol Res1999 September;40 (3) :211-25.
Les sardines, excellente source d'oméga-3
Docteur Vétérinaire Patricia Jordan
Dernière mise à jour : 15 décembre 2021
Nos chiens ont besoin d'oméga-3 dans leur alimentation.
Quelle est la meilleure façon de les obtenir ?
De nombreuses personnes se tournent vers l'huile de poisson, mais si vous souhaitez augmenter les acides gras essentiels, est-ce la seule option?
Non!
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser de l'huile de poisson pour le faire.
De plus, les huiles sont fragiles, elles s'oxydent. L'huile de poisson est très fragile.
Quel risque avec de l'huile oxydée ?En effet, les acides gras polyinsaturés à chaîne très longue qu'elle contient s'oxydent facilement à l'air, à la lumière, et ce d'autant plus vite que la température est élevée.
D'abord cela revient à donner de l'huile pour rien. Les acides gras oxydés ne sont pas absorbés, et restent dans le tube digestif. Ensuite, cela peut causer des troubles digestifs et donner lieu à des radicaux libres.
Utilisez simplement du poisson entier frais. Le maquereau, le hareng et les sardines font partie de mes aliments préférés.
C'est un aliment sain que votre chien va vraiment apprécier. Les sardines contiennent des oméga-3 dont votre chien a besoin.
Pourquoi votre chien a-t-il besoin de poisson dans son alimentation?
Le poisson entier est un excellent complément à l'alimentation naturelle de votre chien.
Non seulement, le poisson est riche en acides gras oméga-3, mais il contient également de nombreux minéraux et oligo-éléments importants comme les protéines, le calcium, le sélénium et la niacine.
Mais ce sont vraiment ces oméga-3 qui ont du punch.Les avantages comprennent :
• Réduire l'inflammation
• Aide à lutter contre les maladies
cardiaques et le cancer
• Régule l'activité cellulaire et la
fonction cardiovasculaire saine
• Améliore la fonction cérébrale et la santé
oculaire normale
En fait, les recherches démontrent que les
oméga-3 peuvent aider à prévenir et à réduire les symptômes de l'arthrite .
https://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111017111600.htm
Mais vous devez vous assurer de ne pas nourrir votre chien avec des poissons du Pacifique en raison des risques de radiations et tous les poissons contiennent des métaux lourds et des toxines.
Recherchez plutôt les petits poissons qui se nourrissent uniquement de phytoplancton, pas les poissons qui mangent d'autres poissons, car ils contiendront plus de toxines.
C'est pourquoi j'aime les poissons comme les anchois et les sardines pour les chiens.
Gros poissons
Il est préférable d'éviter de donner des poissons de plus grande taille à votre chien.
Parmi les poissons à éviter, citons le thon, le doré, le marlin, l'espadon, le requin, l'esturgeon et le tassergal.
Le mercure pénètre dans les eaux en raison du ruissellement des déchets industriels dans les lacs, les rivières et l'océan.
Cela signifie que le mercure est présent dans de nombreux poissons.
Mais, il est présent à des niveaux beaucoup plus élevés chez les poissons prédateurs de plus grande taille situés plus haut dans la chaîne alimentaire, car ils mangent d'autres créatures marines plus petites.
Petits poissons gras
Sardines, éperlans, harengs, maquereaux, anchois sont autant de petits poissons gras qui offrent à votre chien une source d'acides gras oméga-3, ainsi que des protéines, du calcium, du sélénium et de la niacine.
En fait, donner du poisson entier est une bien meilleure façon de donner des acides gras oméga-3 à votre chien que l'huile de poisson, qui est très instable et peut facilement rancir.
Évitez les gros poissons qui se trouvent plus haut dans la chaîne alimentaire.
Les gros poissons peuvent être contaminés par des toxines comme le mercure et les PCB (des substances chimiques cancérigènes appelées biphényles polychlorés) et ne sont pas aussi sains pour votre chien.
Mais les petits poissons gras comme les sardines, les éperlans, les harengs, les maquereaux et les anchois sont un choix sain.
Si vous achetez du poisson frais, il est conseillé de le congeler pendant deux semaines avant de le donner à votre chien, afin d'éviter les parasites qui peuvent se trouver dans certains poissons.
Vous pouvez donner ces poissons entiers et crus deux ou trois fois par semaine.
Selon le goût de votre chien, donnez-les décongelés ou encore congelés (certains chiens préfèrent leur poisson croquant).
Vous pouvez donner ces types de poissons en conserve, de préférence conservés dans de l'eau sans sel ajouté.
Pour un chien de 18 à 22 kg, donnez ¼ de boîte de 100 g de petits poissons (sardines, maquereaux, harengs ou anchois) par jour avec d'autres aliments.
Cuisiner avec des sardines
C'est une excellente recette que mes chiens (et mes clients) adorent.
Les sardines en conserve fonctionnent tout aussi bien si vous ne pouvez pas en trouver de fraîches.
Préférez les acheter à l'eau de source, plutôt qu'à l'huile, si c'est possible pour vous bien sûr.
Pour préparer un lot de ces friandises, vous aurez besoin de :
• 1 petite boîte de sardines à l'eau de source
• 2 oeufs
• Une poignée de légumes verts de votre choix (combinez-les ou utilisez-en un seul – et variez-les) :
o Orties
o Épinards (si vous craignez pour les
épinards, merci de lire notre article à ce sujet, sinon prenez un autre légume
feuillu vert, de votre choix)
o Chou frisé
o Feuilles de pissenlit
o Spiruline
Remarque :
Si vous utilisez une grande boîte de sardines, doublez la recette.
En général, je fais cuire légèrement les légumes à la vapeur. J'ajoute parfois de l'eau à la recette.
Pour la spiruline, je la broie avec un pilon et un mortier.
Vous pouvez également utiliser l'eau contenue dans la boîte de sardines, si vous avez acheté des sardines à l'eau de source.
Toutefois, si vous vous inquiétez du BPA (Bisphénol A) du contenant, jetez l'eau tout simplement.
Vous pouvez également ajouter du curcuma, de l'ashwagandha ou toute autre herbe que vous souhaitez inclure dans l'alimentation de votre chien.
Les herbes en poudre sont idéales pour cette recette.
Mélanger le tout dans un blender.
Comment offrir cette délicieuse friandise?
Il existe plusieurs façons de servir cette délicieuse friandise :
• Cuire légèrement jusqu'à obtenir la consistance d'une omelette (350 degrés pendant quelques minutes)
• Congeler ou déshydraterLorsque je les fais cuire, j'utilise un plat en verre dans lequel vous pouvez ajouter du beurre de pâturage, un peu de ghee ou de l'huile de coco pour plus de graisses saines.
La cuissons est idéale pour voyager.
Les chiens adorent dans tous les cas.
Si vous cherchez un moyen d'ajouter du poisson à l'alimentation de votre chien, commencez par des sardines (ou tout autre petit poisson). Elles sont très nutritives!
Auteure
Patricia Jordan, Docteure en Médecine
Vétérinaire, est diplômée du North Carolina College of Veterinary Medicine en
1986.
Le Dr Jordan a découvert la médecine holistique en 2000 lors de la conférence de l'American Holistic Veterinary Medical Association de l'AHVMA.Elle a suivi un programme de maîtrise en médecine vétérinaire traditionnelle chinoise avec le Dr Xie de l'Institut Chi et le cours professionnel pour vétérinaires du Dr Richard Pitcairn a ouvert la voie à la médecine naturopathique pour le Dr Jordan.
Visitez le site Web du Dr Jordan ou réservez une consultation avec elle sur Dr-Jordan.com
Source
https://www.dogsnaturallymagazine.com/sardines-for-dogs-an-easy-raw-recipe/
Au sujet des épinards
Il y a des idées reçues sur les épinards.
Dans le cas des épinards, ce sont les oxalates qui sont le facteur de peur. Ce
sont des composés végétaux qui agissent comme mécanisme de défense naturel de
la plante contre les prédateurs.
Les oxalates se lient au calcium dans le sang, qui forme alors de minuscules cristaux d'acide oxalique pointus. (Advanced Naturopathic Medical Centre, What Are Oxalates).
Si votre animal a une prédisposition génétique aux calculs vésicaux d'oxalate de calcium et si vous souhaitez inclure les épinards dans une alimentation saine faite maison, il est préférable de les faire bouillir d'abord ce qui réduit les niveaux d'oxalate et de limiter la consommation à moins de 2 % des recettes.
Ainsi, si vous donnez des épinards à votre animal en quantités appropriées et cuits, par exemple en ajoutant quelques feuilles à ses repas en guise de garniture, vous n'aurez pas à vous soucier des oxalates.Les épinards sont un excellent légume lorsqu'ils sont servis avec soin, cuits et dans les bonnes proportions.
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